Inca de la 10 ani Alexandru a inceput sa practice scrima, un sport prin care si-a castigat multi prieteni, a calatorit in zeci de tari, a invatat ce inseamna disciplina, munca, ordinea si a cucerit peste 40 de titluri (cupe si medalii). Treptat si-a descoperit o alta pasiune: aceea de a gati. Impreuna cu un grup de colegi apropiati a decis ca in fiecare duminica sa gateasca tematic, traditional, conform fiecarei nationalitati: ingrediente regionale, bauturi specifice, preparate sofisticate, gusturi speciale si contradictorii.