A avut ocazia sa gateasca aproape singur pentru 30 de personae, de Revelion, la o vila cu bucatarie de restaurant, timp de 4 zile la rand si si-a dat seama cat de mult ii place sa faca asta. A facut hochei pe gheata profesionist pana la 19 ani, apoi s-a apucat de invatat pentru a intra la facultate. Mihai mai are un frate mai mic si spune ca cele mai grele clipe au fost atunci cand parintii lor s-au despartit. Ambitia lui este sa deschida un lant international de restaurante. Pana atunci se antreneaza gatind foarte des si organizand cate un festin culinar o data sau de doua ori pe luna. “Inca nu am gasit un restaurant sau vreun preparat care sa imi placa mai mult decat ce fac eu”, spune Mihai sigur pe fortele si talentul sau.