Cheese Cake Reinterpretat
Publicat
Chinezesc cu paste de orez, porc si pui cu legume
Citeste mai mult despre:
Masterchef-Masterchef Sezon 7-Retete Masterchef Sezon 7,
Actualizat
MasterChef Romania – la ProTV!
INGREDIENTE:
- 200 g pulpe dezosate
- 200 g de antricot (carne porc)
- 1 ardei capia, 1 apio telina
- 1 ceapa mare alba
- 3 catei usturoi
- 1 morcov
- 1 ardei iute rosu
- o andiva
- 30 de grame seminte anason
- o radacina de ghimbir
- 20 g ghimbir praf
- 200 g de sos soia
- 200 g de lapte de cocos
- 200 g de sos dulce iute
- 200 g zahar alb
- o legatura de ceapa verde
- 50 g seminte de susan
- 200 g de ulei de floarea soarelui
MOD DE PREPARARE:
Se taie carnea fidelute, se marineaza cu sosul de soia si ghimbir, legumele se taie fidelute, cepa se taie in felii mai groase.
Prima oara se incinge uleiul, se adauga feliute de ardei iute, un catel de usturoi, seminte de anason, si dupa se pune toata carnea. Se lasa pana devine alba, frageda si se adauga sos de soia, zahar si ghimbir.
Se da la o parte carnea dupa 5 minute si se pregateste wok-ul pentru legume. Se incinge uleiul, se adauga primele legume mai tari dupa care, se adauga si cele care se prepara mai repede (apio).
Lasam legumele pana se rumenesc putin (al dente). Cand legumele sunt aproape gata, adaugam carnea, laptele de cocos, sosul dulce-iute, sos de soia. Se lasa maximum 5 minute si preparatul este gata.
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Cele mai recente videoclipuri din emisiune MasterChef
Articole pentru emisiune MasterChef
