Chef Joseph Hadad a reușit de-a lungul timpului să se reinventeze atât pe plan personal, cât și pe plan profesional, prin arta culinară. Deține secretele a peste 2000 de rețete sofisticate.

Ca un adevărat star al bucătăriei internațioanale, Chef Joseph Hadad a avut oportunitatea să creeze adevărate show-uri culinare pentru personalități internaționale și chiar președinți de state.

Chef Joseph Hadad a lucrat și în restaurante cu stele Michelin din Franța, dar și la hoteluri faimoase din întreaga lume, precum Kempinski din Germania și Ritz- Carlton Hotel, Boston.